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2007.09.09

稲刈り

稲が重みで倒れてきており、ボチボチ稲刈りが始まったところもある。あと1週間で刈り取りも終わるだろう。以前は稲藁を燃やしていたが、煙が公害になるので燃やすのは禁止になった。煙はダメだが、あの燃やす匂いは私は好きだ。

この稲刈りが終わると、家では精米してない状態の米をもらったり、買ったりする。それをコイン式の精米機で必要量精米している。早くその新米を食べたいですね。前に紹介した立川談志の田んぼは刈り取った稲をハサ木にかけて乾燥している。これで乾燥した米はうまいといいますね。
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